Pizza Mama Herda

Ni dia "pizza Mama Herda" nyam2..amacam terliurrr tak..aku buat pizza ni masa BBQ kat labuan baru2 ni..seronoknye pizza aku menjadi rebutan family aku..sempat gak kat sana buka kelas baking utk untie2 aku..hahaha..ok disebabkan korang terliurrrr..aku x le kedekut nak bagi resepi nyee..ok jom try test..

Bahan Doh:-

• 1) 500gm High Protein Flour
• 2) 1 sudu teh Bread Improver (boleh didapati di kedai bahan bakeri)
• 3) 1 sudu teh Baking Powder
• 4) 1/2 paket Mauripan Yis 5) Sedikit Garam & Gula
• 6) 1 sudu Marjerin
• 7) 1 biji telur
• 8) Air Sejuk (ikut adunan doh)

Campurkan kesemua bahan 1-5. Gaul sebati. Pastikan yis & garam tidak diletakkan sekali. Masukkan marjerin gaul sebati kemudian telur. Dan akhir sekali masukkan air sejuk dan gaul sehingga menjadi doh dan boleh di bentukkan. Rehatkan selama 10 minit biar kembang dan uli lagi. Rehatkan sekali lagi sehingga kembang. Akhir sekali bentukkan doh ikut saiz anda untuk meletakkan inti pizza.

Bahan Inti:-

• 1) Daging Cincang (Ramly)
• 2) 3 ulas bawang puting 1 buku bawang besar di cincang
• 3) 1/2 tin besar tomato puri
• 4) sos cili
• 5) mix vegetables
• 6) cendawan butang (di hiris)
• 7) garam & gula
• 8) cheese cheddar & mozarella
• 9) 1 tin nenas (potong dadu)

Tumis bawang putih & bawang besar. Masukkan bahan 3 & 4 . Tumis hingga masak. Masukkan daging gaul hingga masak. masuk bahan 5 & 6 hingga masak. masukkan garam & gula. Sapu tomato puri di atas doh hingga rata. Letakkan inti pizza mengikut saiz doh. Taburkan kepingan nenas, cheese. Bakar pada suhu 200c dlm masa 20minit. Jika tidak masak tambah masa & suhu.